A Jordânia é um destino magnífico do oriente médio, que reúne inúmeros atrativos, como o deserto, cidades históricas e únicas (especialmente a cidade de Petra), e grandes metrópoles modernas e tradicionais ao mesmo tempo, como a capital Amã.
Para aproveitar ao máximo a viagem ao país, é importante que o viajante conheça mais sobre a gastronomia local e os principais restaurantes para conhecer e se deliciar com uma bela refeição , pois essa escolha impacta de forma significativa toda a experiência da viagem.
Além da qualidade da comida, o restaurante deve oferecer também serviços de qualidade e localização privilegiada. Assim, o viajante consegue repor as energias nos momentos certos, além de ficar próximo dos atrativos do país e aproveitar mesmo quando não está passeando.
Pensando nisso, fizemos este post para indicar a melhor alternativa de restaurantes da Jordânia.
Antes de falar sobre os restaurantes em si, falaremos sobre a gastronomia do país de maneira geral e as suas principais influências.
Boa Leitura!
Gastronomia da Jordânia
A gastronomia da Jordânia é reflexo da cultura do país. Há influência dos árabes, etnia dominante do país e da região, mas há também influência de outras culturas. Um exemplo são os povos nômades das montanhas, como os beduínos.
Outra influência mais recente é a gastronomia internacional, impulsionada principalmente pelo grande fluxo de turistas que chegam de todo o mundo. Entre as influências, destacamos a alta gastronomia francesa, a gastronomia italiana, indiana, entre outras.
Dessa maneira, apesar da Jordânia ser um país tradicionalista e com raízes profundas na cultura árabe, há cada vez mais influência internacional. É possível provar uma excelente comida francesa sem estar na França, ou se deliciar com um prato típico da gastronomia contemporânea internacional mesmo fora de uma grande metrópole como Nova York.
Contudo, apesar disso, a dica que fica é conhecer e apreciar os pratos e restaurantes típicos do país, pois a comida possui um laço estreito com a cultura e a alma de um país. Além dos restaurantes especializados em comida regional e árabe, vale a pena reservar um dia para comer com os beduínos, nas proximidades da cidade de Petra.
Outra sugestão que você deve seguir é a de comer nos pequenos estabelecimentos, formados por pequenos empreendedores. Eles estão presentes principalmente na capital Amã.
Agora, sem mais enrolações, falaremos sobre as principais dicas de restaurantes na Jordânia para você conhecer.
5 restaurantes para você conhecer na Jordânia
Entre os restaurantes que você deve conhecer na Jordânia, destacamos:
1. Bourj Al Hamam;
2. Café Italia;
3. Ambros;
4. Mövenpick Petra;
5. Burj Al Hamam.
1. Bourj Al Hamam (@bourjaljamam)
Esse restaurante está localizado dentro do InterContinental® Jordan. Este foi o primeiro hotel 5 estrelas de marca internacional a ser aberto em Amã!! Ou seja, o restaurante segue o conceito de qualidade presente no hotel.
Este restaurante é especializado em comida libanesa, e é resultado da imigração libanesa no país, dado que estes dois estão bem próximos. A base da culinária libanesa é a gastronomia árabe, mas conta também com grande influência da gastronomia típica do mediterrâneo, o que a torna um pouco mais complexa.
O restaurante conta com opções vegetarianas, opções veganas, Halal, opções sem glúten. O estabelecimento se divide tanto em ambiente interno, quanto ambiente externo. Um comentário comum de quem visita o restaurante é a hospitalidade e simpatia dos funcionários.
A grande maioria fala inglês ou outro idioma (especialmente francês). Dessa maneira, não será um problema a comunicação nesse recinto.
2. Café Itália (@theboulevardarjaan)
Esta é outra opção localizada na capital da Jordânia, Amã. Esta cidade é muito interessante para quem deseja conhecer a Jordânia. Há uma divisão clara entre duas cidades: uma mais tradicional, onde é possível observar de forma clara a cultura árabe, e uma mais moderna, onde estão localizados os prédios modernos. Os principais atrativos são a Cidadela; Museu Real do Automóvel; The Jordam Museaum; entre outros.
Os principais restaurantes e hotéis se concentram na parte moderna de Amã, incluindo o Café Itália, localizado dentro do Boulevard by Arjaan. Este restaurante está focado, como o nome sugere, na gastronomia italiana e europeia. Além disso, serve cafés de muitas variedades, algo muito próximo da cultura árabe.
Há opções vegetarianas, veganas, gluten free. O ponto alto dessa opção são as massas, tais como carbonaras, pizzas, nhoques, rondelli, etc. As cartas de vinho também são excelentes e acompanham bem as principais opções da cozinha.
3. Ambros (@ambros.amman)
Esta é outra opção presente na capital da Jordânia, Amã. Também está localizada na parte moderna da cidade, dentro do Hotel Ritz-Carlton, uma empresa norte-americana com hotéis de luxo espalhados em todo o mundo.
O restaurante conta com uma robusta carta de vinhos. A grande inspiração gastronômica dessa opção é a culinária internacional. Há inspirações tanto da gastronomia mediterrânea, quanto a árabe. Sem dúvida, uma das melhores opções de restaurantes na Jordânia.
4. Mövenpick Petra (@Movenpickresortpetra)
A melhor opção para comer em Petra é o Mövenpick Petra, localizado dentro do hotel 5 estrelas Mövenpick Resort Petra (@Movenpickresortpetra). Este hotel é a melhor opção para quem deseja visitar Petra, por conta da proximidade.
O Hotel conta com duas opções de restaurante. O Al Saraya, que fica aberto durante todo o dia, possui dezenas de opções em buffet e conta com influências da gastronomia internacional. Outro restaurante do hotel é o Al Iwan, especializado em comida mediterrânea.
5. Burj Al Hamam (@crowneplazadeadsea)
Este restaurante está localizado dentro do Crowne Plaza Dead Sea, uma das melhores opções de estadia no Mar Morto. O restaurante é especializado em comida árabe e libanesa, conta com opções vegetarianas, opções veganas, Halal, Kosher e opções sem glúten.
Os principais serviços oferecidos são almoço, jantar e serviços de drinks. O ponto alto desse restaurante é a vista privilegiada para o Mar Morto, a partir da Jordânia. A imensidão do mar e as paisagens particulares da região tornam a refeição ainda mais mágica.
Assim sendo, o que não faltam são opções de restaurante na Jordânia para você aproveitar a sua viagem ao país. As principais opções estão presentes nos mais importantes destinos turísticos
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